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サムギョプサルしてみました

2020.07.07 ブログ

みなさん

こんにちは!

 

7月に入りましたが

体調はいかがですか?

 

天気が悪い日が続いていますが

どうおすごしですか?

 

 

先週から日本のプロサッカーリーグJ1リーグも再開しましたね!

スポーツも徐々にではありますが再開し始めてます!

 

スポーツのある生活・・・

いいですね^^

選手には感染に気をつけながら最高のプレーをしてほしいですね!

院長です。

 

 

 

ということで

天気が悪くアクティブにというわけにもいきませんが

最近わたしはスポーツチャンネル

DAZN

に入会し、スポーツライフを楽しんでいます!

 

そして!!

スポーツといったら、この時期に欠かせない!!

 

そう!

ビールでしょう!(笑)

スポーツを見ながら美味しいツマミを食べながら

ビールを飲む!

 

最高の時間です(・∀・)(笑)

 

 

ということで

先月購入した

遠赤外線でお肉や、魚、野菜が美味しく焼ける

ザイグルボーイ

を使い

サムギョプサル

をしてみました!

 

 

サムギョプサルビールスポーツ

最高のスリーコンボ( ̄▽ ̄)(笑)

 

はい

では、早速調理開始です!

サムギョプサルに使う材料は

●三元豚

●ネギ

●サンチュ

●エゴマの葉

●キムチ

●もやし

●玉ねぎ

 

 

こんなとこでしょうか!

 

まずは下ごしらえ!

三元豚を食べやすい大きさにカットします!

 

次に

サムギョプサルには欠かせない

お肉につける辛味噌(サムジャン)と、お肉とともに食べる白髪辛ネギの準備です!

 

辛味噌はなんとなくで作ってみました(笑)

●コチュジャン

●味噌

●酒

●砂糖

●ごま油

●にんにく

以上のものを混ぜ混ぜし

出来上がりがこちら!

 

それっぽい雰囲気出ました(笑)

はい、辛うまです!

 

次に白髪ネギです!

 

材料は

●長ネギ

●ごま油

●コチュジャン

●七味?

●塩、こしょう

 

白髪ネギを作り

調味料を混ぜるだけ!

出来上がりがこちら!

うん

正解かわかりませんが

なんとなくできましたよw

 

あとは

こちらも欠かせないキムチと

もやしを準備し

 

 

下準備が終わったところで

ザイグルクンにもやしとお肉をセット!

 

出来上がりはこちら!!

 

写真ではわかりづらですが^^;

三元豚、キムチ、白髪ネギ、もやしをサンチュ、エゴマの葉でまいて

いただきです!

 

うまーーーい!!

ビールにあうあう(・∀・)/

これはビールがクイクイいけちゃいますね(・∀・)

 

大変美味しゅうございました!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

 

ここでサムギョプサルプチ情報です(・∀・)

サムギョプサルに使った豚バラの脂には糖質を分解するビタミンB1

コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているため

意外とヘルシーなんです!

 

さすが美容大国韓国の料理ですね^^

食べ物にまでしっかり気を使う!

美意識が高いですね(・∀・)(・∀・)

 

また、辛味噌でカプサイシン(代謝を促し発汗作用がある)も

とれるのでクーラーなどで冷えたカラダにもグットですね!

 

 

みなさんも

簡単にできますのでぜひお試しください!

 

以上

サムギョプサルしてみましたでした!

 

 


最後にお知らせです。

 

お知らせ1

 

7月より

木曜日(7月2日、9日、16日、23日、30日)

休診となります。

 

お知らせ2

時間変更

 

7月21(火)は

社員研修のため

9:00~12:00の

午前のみ診療となります。

 

急な変更で診療時間、休診日などご迷惑おかけしますが

お時間、お日にち等お間違えのないようお気をつけください。

 


当院では

コロナ対策として

出勤スタッフの検温を朝と昼に行い

体調管理をしております。

 

院内は定期的に換気を行っております。

 

治療者は

治療前の消毒、治療後のベットの消毒を行なっております。

 

可能な限り、コロナ対策をこれからも行ってまいります。

今後とも何卒よろしくお願い致します。


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宮沢 雄太